關於部落格
  • 172900

    累積人氣

  • 28

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

輔導案例:長圓食品-本著在地情懷、承襲古風不斷創新的「大王千金」

長圓食品  KING'S GIRL
本著在地情懷 承襲古風 不斷創新的「大王千金」

 
 
在地情懷  文化傳承
 
本著在地情懷、承襲古風不斷創新的「長圓食品有限公司」,在西元1947年成立於人文樸實的嘉義。創辦人廖萬昌先生是當地糕餅製作的老師傅,早年遠赴日本學習「麻糬」製作,回台後以麻糬為創業之本,希望將美味的西螺米變成好吃的米點心。其後更以傳統手工糕點技術加入創新美味,堅持採用台灣本地農產作物,如嘉南地區頂級糯米、北港花生、屏東紅豆、花東金針等,以健康的新觀念,研發多項商品,帶給國人方便健康的傳統美食文化。
 

堅守品質  執著專業

長圓食品所生產的麻糬、牛軋糖、鮮奶糖、嘉義Q餅、鳳梨酥、蛋捲、銅鑼燒等都是熱銷產品。尤其,自創立以來的人氣產品大福(麻糬)系列至今仍是備受肯定,歷久彌新的大福系列講究包裝更講究內涵,大福麻糬細緻的外皮與餡料融合一起的軟Q口感,一直是人氣伴手好禮。隨著時代的改變,多年來著重OEM生產的長圓食品,將伴手禮美食結合地方觀光,轉型為「豐加林美食休閒觀光工場」,以開放型觀光工廠形式拉近與顧客距離。 

 

 

(美食休閒觀光工廠中有可以讓大家實際動手做麻糬的小園地喔!)
 

通路建構 銷售無礙

在通路佈署方面,長圓食品現以自有品牌委託經銷模式,與多家連鎖食品業者及通路業者(例如
:新東陽、大潤發、高速公路休息站、觀光風景區零售點等)進行實體通路合作,將自有品牌商品上架各通路販售,目前在台灣已達550個以上之佈點,藉由全面式通路佈署,將商品銷往全國各地。
另外,隨著網路世代興起,多年前也已建構網路平台,打破區域銷售障礙,甚至進一步帶來國際貿易商,接洽銷往海外業務,近年來在日本與澳洲市場都有良好銷售佳績。

 

(來看看這與拳頭一般大的綠豆椪,料好實在,好吃到不行呢!)

 

 
多品牌操作  難度增高

近年來,公司藉由成立新品牌「大王千金」與「奇屋麻糬」,以多品牌操作模式轉型為品牌企業,重塑企業新定位,開拓新客群。然而,經過多年操作,公司高層發覺在企業品牌「長圓食品」、產品品牌「大福」、「大王千金」及「奇屋麻糬」,多品牌模式操作模式下,存有產品品牌與企業品牌識別混淆等多品牌經營模式常見之錯誤情形,也導致產品策略與通路策略難以整合,使現階段品牌發展受限。

 
(長圓食品擁有多個產品品牌,由左至右分別為:大福、大王千金、奇屋糬)
 

顧問協助 品牌再造

有鑑於此,聖米爾顧問團隊在與公司經營層會晤溝通後,
研判長圓食品公司在未經全面品牌管理下,形成品牌名眾多易生混淆、品牌定位與品牌行銷方向不明現象,建議於品牌策略面重新考量,啟動品牌重新再造工程,從策略端重新擬定各品牌定位,且通路與行銷方式應在品牌發展一致性考量下因區域特性展開作為,也就是各通路建構與任何行銷作為皆是以「品牌」為綜觀之企業整合行銷作為,不宜單以「產品銷售」角度來作為品牌通路發展之考量,需納入品牌價值與定位的一致性考量,尤其對多品牌發展企業來說更為重要



 
 

整合內外 強化信念
 
長圓食品公司自創立以來藉由對品質的堅持,打下良好的基礎與信譽,放眼未來,如果要在台灣日益開放的市場中持續保有競爭優勢,除了持續性的技術提升、人才培育,最重要的就是要轉型為真正的品牌企業,建構穩健的品牌基礎。本顧問團隊藉由協助公司建構全面性品牌管理系統明訂品牌策略,找出可行之行銷與通路方向,以利長圓食品能在競爭激烈的糕點市場中脫穎而出,持續提供顧客精緻化與多樣化的味蕾饗宴!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態